Zainzuriak eta paparra
Esparragos con papada
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Eskuak desinfektatu
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Kaxako edukia ondo dagoela ziurtatu: Zainzuriak / paparra
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Zainzuriak poltsatik atera eta beren ura gorde bol batean
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Zartagin bat berotu 10etik 7ra eta olio tanta batekin zainzuriei kolore apur bat eman aurpegi guztietatik
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Zainzuriak zartagitik irten eta platerera igaro.
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Oraindik bero daudela, paparra gaineratu ahalik eta azalera gehien estaliz.
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Oliba olioari zainzurien ura nahastu eta nahasketa hau eta ezkata gatza pitin batekin amaitu platera.
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Desinféctate las manos
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Comprueba que el contenido de la caja es correcto: Espárragos / papada
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Sacar de la bolsa los espárragos reservando en un bol el agua sobrante.
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Calentar una sartén del 10 al 7 y con una gota de aceite dorar los espárragos por todas las caras
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Sacar los espárragos de la sartén y disponerlos en un plato
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Ahora que están calientes, colocar encima la papada cubriendo la mayor parte posible.
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Terminar con una gota de aceite de oliva mezclado con el agua sobrante y sal en escamas
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On egin!