Ontto eta xixak

Hongo y xixas

  1. Eskuak desinfektatu 

  2. Kaxako edukia ondo dagoela ziurtatu: Onttoak / Xixak / beren pilpila / tipulina

  3. Zartagin batean olio pitin batez, su bizitan onttoak eta xixak erregosi kolorea pitin bat hartzen duten arte.

  4. Katilu batean, mikrouhinean pilpila berotu 30 segunduz. 

  5. Plateraren oinarrian onttoak eta xixak ipini

  6. Platera amaitzeko, pilpila gaineratu dena kontu haundiz estaliz. 

  7. Platera apaintzeko, tipulina txikitu berri dagoela gaineratu.

  8. Gatz puntua eman 

*gomendio pertsonala, arrautz gorringo bat gehitu amaieran.

  1. Desinféctate las manos

  2. Comprueba que el contenido de la caja es correcto: Hongos / Xixas / Su pil-pil / cebollino

  3. En una sartén, a fuego vivo, saltear los hongos y las xixas. Cuando cojan  un poco de color, sacarlo todo de la sartén. 

  4. En una taza, calentar el pilpil en el microondas durante 30 segundos. 

  5. Colocar en la base de un plato las xixas y los hongos.

  6. Napar con el pilpil caliente. 

  7. Decorar con cebollino recién picado.

  8. Dar un punto de sal

 

*recomendación personal: añadir una yema de huevo cruda al final.

On egin!

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