Abakando entsaladilla

Ensalada de bogavante

  1. Eskuak desinfektatu 

  2. Kaxako edukia ondo dagoela ziurtatu: Entsaladilla / Abakandoa / Arrautzak edo kabiarra / korala / kimuak

  3. Gustoko platerean entsaladilla txukun ipini

  4. Abakando zatia xerra finetan egin eta entsaladilla gainean ipini

  5. Korala (saltsa berdea) koilara batekin gaineratu

  6. Arrautzak (kabiarra edo abakando arrautzak) gainean ipini txukun txukun

  7. Kimuak gaineratu

  8. Oliba olio tanta batzuekin amaitu

  9. Poltsa organikora bota

  1. Desinféctate las manos

  2. Comprueba que el contenido de la caja es correcto: Ensaladilla / bogavante / Huevas o caviar / coral / brotes

  3. Disponer la ensaladilla en un plato que os guste

  4. Laminar fino el trozo de bogavante y disponerlo sobre la ensaladilla

  5. Salsear el coral (la salsa verde) con la ayuda de una cuchara

  6. Colocar encima las huevas de bogavante o caviar

  7. Colocar encima los brotes

  8. Terminar con una pizca de sal (si tenéis en escamas mejor) y unas gotas de aceite de oliva

  9. Tirar la bolsa al orgánico

On egin!

Tel. 943 382 059

Aroztegieta kalea, 13 (baxua) – Tolosa (Gipuzkoa) 20400

ama@amataberna.eus